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glucides 12
un an après ouverture
Conditionnement: Sous-VideDLC: 4 moisConservation: Milieu Réfrigéré (de 0° à 5°C)Poids: 160 grammes approx
Il subit ensuite un affinage exceptionnel de plus d'un an en cave
Lard de Carron toronto glucides 12Inspir de la recette du grand pre de Gatan Duculty, le Carron est un lard de dos affin l'ancienne, issu du porc noir gascon. Ferme, parfum et d'une richesse aromatique incomparable, il incarne le savoir faire artisanal de la Maison Duculty et l'authenticit d'un terroir franais prserv. Producteur : Maison Duculty Origine : France, terroir gascon Race : Porc noir de Gascogne, race rustique et aromatique de patrimoine Partie utilise : Lard du dos