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Handgefertigt: auf der Töpferscheibe gedreht
das internationalen Rebsorten voellig neue Facetten entlockt
Kumquats und rote Äpfel treffen auf warm gebutterte Brioche und Pain Suisse
Vier verschiedene Bodenformationen
Hunter McKirdy Les Pentes Sèches VdF 2023 viognier Handgefertigt: auf der Töpferscheibe gedrehtLes Pentes Seches die trockenen Haenge. Hunter McKirdys zweiter Pinot Gris, hier als Weisswein vinifiziert und aus dem etwas aelteren 2023er Jahrgang. Wo Sous les Coudriers die texturierte, maischekontaktbetonte Seite des Pinot Gris zeigt, setzt Les Pentes Seches auf Klarheit und Frische. Der Name verweist auf die Herkunft der Trauben: steile, trockene Hanglagen, die dem Wein eine besondere Konzentration und Mineralitaet verleihen. Spontan vergoren,
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