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feinste Frucht/Blütenaromen
12043 Canale CN Roero/ Italien
Lorbeer und sehr dezent Tabak und Leder gesellen sich dazu
mineralischer Eleganz kommt der Veltliner rüber
Selenita Nit 2022 Dit Celler Katalonien/Bio Regent feinste Frucht/BlütenaromenDie uralte Rebstcke, die auf kargen Schieferboden stehen, liefern natrlich nur geringe Ertrge. Dafr aber eben konzentriert und mit khler Stilistik. Die Grung erfolgt im Zementtank, der Ausbau fr 15 Monate im gebrauchten Holz. Wunderbar ausbalanciert, intensiv und druckvoll, aber nie berladen geht es zu. Frucht und Wrze werden von eleganten Gerbstoffen flankiert, zum Finish blitzen Rstnoten von Kaffeebohnen auf. Rotes Katalonien in Bestform!