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de mettre à l’épreuve son alambic
d’abord sur les fruits très mûrs et le pain d’épices
Il possède une grande puissance aromatique et une formidable complexité
Fabriqué avec trois types de canne à sucre mûri au cours de cette période distincte
Bows EST-A-DOR blanc 70cl 45% Old Man de mettre à l’épreuve sonUn peu dhistoire La volont de distiller de la mlasse illustre lesprit novateur et aventureux de Benot Garcia. La mlasse bio lui permet de relever de nouveaux dfis, de mettre lpreuve son alambic. En aptre de lconomie locale, importer de la mlasse de Thalande nallait pas de soi sans lassurance dune production quitable. Aprs une fermentation longue basse temprature, lalambic de la distillerie est utilis en mode colonne avec un distillat sortant entre 69
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