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privilégiez une cuisson douce au départ
Bien que Toulouse soit situé à presque mille kilomètres de la baie du Mont Saint Michel
Faciles à préparer
selon les pièces
Onglet de Bœuf Sélection Lascours Poids:2 x 200g privilégiez une cuisson douce auLonglet de buf est une pice de caractre, apprcie des amateurs pour son got intense et sa texture unique. Situ dans la partie abdominale, ce morceau fibres longues se distingue par sa puissance aromatique et sa jutosit lorsquil est saisi correctement. Chez Maison Lascours, nous slectionnons des onglets issus de bufs choisis pour la qualit de leur levage et leur rgularit. La dcoupe est ralise avec soin dans nos ateliers afin de prserver la fibre et
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