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Longitud de la hoja cm: 19
y corta rápidamente en trozos del tamaño correcto
Longitud blande: 300 mmLongitud total: 470 mmPeso: 220 gHoja: acero al molibdeno vanadioMango: acero inoxidable 18-8Borde: doble biselCategoría de cuchillo: Cortadora de jamón Cuchillos de estilo occidentalSerie: TOJIRO PRO Service en Salle Service Knife
Tipo de producto: Cuchillo multiuso
Cuchillo japonés para sashimi (Yanagiba) Tojiro 240 mm (F-1057) Acero::Mo-V Longitud de la hoja cm:Cuchillo japons para sashimi (Yanagiba) Tojiro 240 mm (F 1057) Yanagiba es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro (para una persona zurda, los cuchillos se ordenan individualmente), que es muy fcil de cortar las rebanadas ms finas de sashimi. Con l, cocinar platos japoneses tradicionales es an ms conveniente. Gracias al afilado ms fino, la cuchilla del cuchillo penetra suavemente en el filete ms tierno. Esto
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