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The Kamagata
Aucune formation préalable n’est nécessaire pour utiliser ce couteau comme un professionnel
Le Gyutou est l’équivalent Japonais du couteau de Chef occidental
Disponibilité : Couteau d'exception
SUISIN INOX HONYAKI DEBA Gyutou The KamagataLe Deba est un couteau puissant utilis pour lever les filets de poisson et prparer les viandes sans os. Le dos pais et le poids du couteau permettent de casser les artes de poisson et le tranchant de la lame permet de prparer les filets des plus petits poissons. The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones. Its weight and thickness can chop through fish bones and the sharo edge can fillet even the smallest of
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