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Adapté après les repas
héliotrope
où domine le bois mais aussi des notes compotées plus subtiles
à la rose et à la fleur d'oranger
Yu Lu de Enshi boisé Adapté après les repasLe Yu Lu est un des 10 plus grands ths verts chinois. Cultiv Enshi, dans la rgion montagneuse de l'Hubei, c'est l'un des rares ths chinois tre fix la chaleur humide (voir le seul ?). Cette transformation spcifique, qu'on pourrait croire emprunte aux japonais, est en fait hrite d'un ge du th ancien dont on trouve des traces d'un l'ouvrage emblmatique Trait du th (Cha Jing de Lu Yu (733 804) . Elle est aujourd'hui inscrite au patrimoine mondial