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Intensidad: 10/10
Spaghettini
secada lentamente a bajas temperaturas
El Provolone Valpadana picante se contrapone a su gemelo dulce
Zampone di Modena I.G.P. - 1 Kg calamar Intensidad: 10/10Zampone di Modena Negrini El zampone di Modena es un salume (fiambre) con Indicacin Geogrfica Protegida (IGP). Se produce con una mezcla de carne de cerdo, embutida en un envoltorio con forma de manita de cerdo. Tiene una textura firme, uniforme y un color rosa brillante tirando a rojo. Como prepararloHervido: sumerja la bolsa sellada en agua hirviendo, mantenga hirviendo durante unos 30 40 minutos. Corta una esquina superior del envoltorio y deja que
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