Serre dei Roveri Gavi del Comune di Gavi DOCG 2025 les-bruyeres die in der Naturwein-Szene selten

die in der Naturwein-Szene selten im Rampenlicht steht

kurze Hefelagerung — alles darauf ausgerichtet

Grillo liefert auf den kalkhaltigen Böden Westsiziliens Weine mit einer Spannung

Echte Handwerkskunst

Serre dei Roveri Gavi del Comune di Gavi DOCG 2025 les-bruyeres die in der Naturwein-Szene seltenGavi ist der groe Weiwein des Piemonts, und Cortese die Rebsorte, die ihn trgt eine, die nicht mit Opulenz arbeitet, sondern mit Klarheit und Sure. Der Zusatz del Comune di Gavi ist dabei kein Zierrat: Er darf nur auf die Flasche, wenn die Trauben tatschlich aus der Gemeinde Gavi selbst stammen. Der Untergrund ist gemischt: Ton hlt das Wasser, Kalk gibt Zug, Sand macht den Wein feiner drei Charaktere in einem Boden. Fnf Monate bleibt der Wein im