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l'acier japonais de haute qualité utilisé et son meilleur prix
cet Ajikiri compact offre une précision exceptionnelle et un affûtage facile
Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
il est fabriqué avec un acier japonais de haute qualité — le tout à un excellent rapport qualité-prix
Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 230mm Handle:Japanese Handle l'acier japonais de haute qualitéLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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