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élevé en barriques de plusieurs vins
offrant ainsi une expression authentique du terroir et une texture particulièrement soyeuse
Les vins sont superbes
En bouche se rajoute de la pêche et du poivre blanc
La clastre 2043 (2020 + 2023) - Les frères soulier élevé en barriques de plusieursNous produisons toujours plus de volume de cette cuve provenant de jeune vigne de Syrah avec de trs bon rendement. Cela nous permet de pratiquer la technique dassemblage de plusieurs millsimes gards en rserve. Ici il sagira de 2020 + 2023 = 2043 ! Les deux millsimes sont en ros de pressurage direct, et le rsultat est trs complexe et gourmant. Un ros vineux sur les agrumes comme a a souvent t le cas sur cette cuve. Fermentation et levage en barrique
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