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Die Beeren der mit den piperitae nicht verwandten Art schmecken im ersten Moment etwas süsslich und sind dann intensiv scharf
dichter und satter
Ihr Aroma erinnert an Kardamom und Pfeffer
dem heutigen Irak und besitzt eine warme Schärfe
Chile Ancho Schoten Gebinde:Gastrobeutel 500g Die Beeren der mit denDer Ancho ist wie der Mulato ein getrockneter Chile Poblano, rund 6x10cm gross und rot braun. Er besitzt einen milden, fruchtigen Geschmack mit Noten von Kaffee, Sssholz, Tabak, Trocken Pflaumen und Rosinen. Der Mulato ist nahezu schwarz und schmeckt etwas rauchiger. Beide eignen sich zum rehydrieren und fllen z. B. fr Chilis Rellenos.
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