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Sol et Terroir : schistes
Base : 2023 (100%)
Vinification et Elevage : 10 % grappes entières
on peine à reconnaître le cépage" Revue du Vin de France
Pessac-Léognan Paul Blanc 2024 VP FIN Sol et Terroir : schistesMicro cuve issue majoritairement de Sauvignon Blanc implant sur des sols sablo, Paul Blanc dlivre une lecture tendue et prcise du blanc de Graves. Le millsime 2024 met en avant une fracheur structurante et une expression d'agrumes, des fruits blancs et de subtiles nuances exotiques. La bouche est saline et c'est trs, trs bon ! Caractristiques Cpages : Sauvignon Blanc majoritaire, Smillon Sol et Terroir : Sablo argileux sur socle argilo graveleux