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Aber auch zu Spargel und hellem Fleisch
präzise und lebendig mit feiner Säure
Der Sommer war ausgesprochen heiß und sorgte für sehr gesunde Oliven
Meereshöhe: 350 - 550 m
PETER DIPOLI : Sauvignon Voglar, 2019, 0,75l Winkl Aber auch zu Spargel undVoglar ist der alte Name des Gebietes, in dem die Weinberge und der gleichnamige Hof liegen. Der Name leitet sich aus dem trentinischen Dialektausdruck fogolar ab italienisch focolare deutsch Feuerstelle, Herd. Ursprnglich wuchs dort die in Sdtirol heimische Vernatschrebe. Von 1988 bis 1991 wurde sie durch Sauvignon blanc ersetzt. Studien vor Ort und Untersuchungen der Charakteristika dieser Rebsorte haben zu dem Schluss gefhrt, dass Ausrichtung, Hhe