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The ships of earth
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Central | VIRGILIO MARTÍNEZ 157 The ships of earthVIRGILIO MARTINEZ Central PHAIDON Precio: 3460. 0 ISBN: 9780714873282 "En Central cocinamos ecosistemas" Virgilio Martnez Exquisita monografa sobre el chef peruano Virgilio Martnez (nmero 4 del mundo, nmero 1 de Latinoamrica) que sigue el orden del increble men degustacin de su restaurante insignia, el Central, situado en Lima. Los captulos se ordenan por altitudes, y en cada uno se incluyen recetas, ingredientes y fotografas documentales, as como
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