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La vinification minutieuse inclut une macération pré-fermentaire à froid suivie d'une longue immersion de 25 à 40 jours
L'assemblage unique de Chenin
incluant une fermentation partielle en demi-muids sans fermentation malo-lactique
situé à Vouvray
Montepulciano d'Abruzzo 2022 Contenance:75 cL La vinification minutieuse inclut uneCe vin des Abruzzes est exemplaire d'un savoir faire familial prouv, avec des vignes de Montepulciano cultives une altitude de 200 mtres dans un environnement biologique. La vinification sans ajout de sulfites met en valeur la puret du fruit, et l'levage en cuve inox prserve la fracheur et l'authenticit du cpage. Le domaine se distingue par une rcolte manuelle minutieuse et un double tri pour assurer une qualit optimale.
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