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le Domaine des Tourelles ressuscite ce cépage en choisi de très vieux plants de vignes de Cinsault (âgés de plus de 70 ans) fermentés dans des cuves en béton sous levure exclusivement indigène
Des notes minérales sont également présentes
En fin de bouche
intense red wine dominated by ripe red and black fruit with hints of spice and oak
Château Kefraya 2006 Bouteille de:75 cl le Domaine des Tourelles ressusciteDans la Bekaa libanaise sur une faille tectonique 1100 mtres au dessus de la Mditerrane, nos vignes trentenaires donnent naissance ce vin qui exprime les meilleurs micro terroirs de la proprit. Elev 18 mois en fts de chne. Il sapprcie jeune tout en affectionnant le nombre des annes. Assemblage dominante de Cabernet Sauvignon et de Syrah vendangs la main, le Chteau Kefraya allie intensit et lgance avec des tannins soyeux et des notes subtiles de cerise