Kasumi MP-07 Masterpiece Damast Santoku, 18cm, 1 St sub-australien-und-pazifik für Pestos und Dips

für Pestos und Dips

In Indien eingesetzt man gerne Kokosnussöl um kleine Teigsüßigkeiten in der Friteuse auszubacken

für Rohkost und vorwiegend für asiatische Speisen

Kaffee und Haselnüssen sowie zu wenig sauren gelben Früchten wie Mango

Kasumi MP-07 Masterpiece Damast Santoku, 18cm, 1 St sub-australien-und-pazifik für Pestos und DipsDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr hochwertigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Die Hrte von 59 60 HRC gilt nicht nur in Japan als optimale Hrte fr Kchenmesser. Sie ermglicht bei