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Le chorizo extra se distingue par sa texture ferme et sa belle couleur
Rivera blanc
Fabriquer à partir de viande de porcs ibérique (cochon noir) élevés dans les dehesas (prairies) et nourris principalement de Bellota (glands)
Jambon Ibérique Cebo affiné 36 mois
Demi Jambon ibérique Cebo, 36 mois d'affinage ACCESSOIRES Le chorizo extra se distingueDemi de jambon ibrique Cebo Le jambon ibrique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibrique est lev principalement avec une alimentation base de crales et de lgumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibriques. Pendentif affin 36 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 2,2 kg