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Hoy en día y gracias al fenómeno de la globalización que incluye tanto a lo cultural como a lo económico
De todas ellas
ISBN: 9789915663548
With Quincy Miller
Barbacoa | HUGH MANGUM 409 Hoy en día y graciasHUGH MANGUM Barbacoa PHAIDON Pginas: 432 Precio: 3890. 0 ISBN: 9781837290833 Recetario de Hugh Mangum con 280 platos de ms de 80 pases. Tcnicas de coccin con fuego y humo, desde costillas etopes hasta tacos mexicanos. nase al maestro de cocina Hugh Mangum en un delicioso recorrido mundial por las tradiciones de la barbacoa en esta vibrante coleccin de recetas de ms de 80 pases. Organizadas por captulos (brochetas y salchichas, platos principales,