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La fermentazione è stata effettuata principalmente in vasche di acciaio inossidabile
Da unattenta selezione di lagrein proveniente dalla zona di Gries nasce un rosato armonico
offrant un goût doux et raffiné
quasi setoso
dolcetto d alba doc coste e fossati 2025 g d vajra W14-15-toscana3card La fermentazione è stata effettuataRosso porpora intenso il colore. Richiami floreali aprono lolfattiva, poi caratterizzata da piccoli frutti a bacca rossa, da sentori di liquirizia e da accenni balsamici. La bevuta fresca e fruttata, rotonda e di buon equilibrio, lunga nella persistenza. Questo Dolcetto nasce da un'accurata selezione delle uve nei vigneti Coste e Fossati di Barolo, a 450 metri di altitudine sul livello del mare. Il Dolcetto d'Alba DOC "Coste e Fossati" di G. D. Vajra