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es una carne molida de res fresca
se corta el costillar de manera horizontal
Esta especialidad ibérica cuenta con un proceso de maduración de un mes
Nombre en francés: Hamburger de poulet
Jamón artesanal natural Mortadelas es una carne molida de1 paq. x 250 g Es el clsico jamn blanco francs, de delicado sabor. Prensado en un molde para que todas las tajadas sean homogneas. Libre de gluten y conservantes artificiales. Uso gastronmico: Sndwiches, tablas, rellenos, fiambres, pizzas y toppings. Nombre en francs: Jambon blanc traditionnel.
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