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son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates
Avec ses 135 mm
car il est à la fois respirant et résistant à l’humidité
et nous n'accepterons ni échange ni retour
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 170mm Manche:Occidental son tranchant exceptionnel est parfait"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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