Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2023 3L BIO bertram-baltes die Geborgenheit ausstrahlen und gleichzeitig

die Geborgenheit ausstrahlen und gleichzeitig hell und offen bleiben

ausdrucksstark

Im Nachhall klingen Noten von Feuerstein und gruener Mandel lange nach

einem Hauch Leder und feinen mineralischen Akzenten

Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2023 3L BIO bertram-baltes die Geborgenheit ausstrahlen und gleichzeitigBoris Champy bewirtschaftet in Aux Coucherias eine der bemerkenswertesten Parzellen von Beaune 1950er Reben auf steilem, von Bumen umrahmtem Gelnde mit dunklem Lehm und Kalk. Die ehemalige Domaine Montchovet war das erste Demeter zertifizierte Weingut im Burgund, und Champy fhrt diese biodynamische Tradition konsequent fort. Der 2023er Jahrgang war warm, mit einer Lesespitze in den ersten Septembertagen, kurz vor einer Hitzewelle. Champy hat hier mit