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Le vin de base fermente avec des levures indigènes entre l'amphore et l'acier
est vif et intense
des notes de tabac et des tons de cannelle et de caroube
vinifiés en blanc
mosel riesling trocken 2023 st urbans hof W3031-resto Le vin de base fermenteLa robe est d'un jaune paille profond, le nez est intense, avec des notes de tilleul et de fleurs jaunes et un fond minral d'hydrocarbures et de craie. En bouche, il est trs frais avec une acidit vibrante. Il se termine par des notes de fruits jaunes mrs et de fleurs d'acacia. Persistant. Ce Riesling de la cave allemande St. Urbans Hof est labor partir des vignes du mme nom, ges de 60 ans, qui poussent sur les collines surplombant la cave et la rivire
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