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la rondeur et la sucrosité naturelle
N°49 — DIMTU SHAKISO
Méthodes recommandéesCe café révèle une belle complexité en méthode douce
mais avec toutes les émotions
N°44 - Villa Pastora - Colombie Sélectionnez votre mouture ::Grains la rondeur et la sucrositéUn Grand Cru colombien vibrant, fruit et raffin une ode familiale lexcellence Pays Colombie Rgion Palestina, Huila Ferme Villa Pastora Producteur Gerson Mora Varit Pink Bourbon Processus Naturel avec oxydation 48h + fermentation anarobie 48h Altitude 1 600 1 680 m Poids 200 g Scoring 87 SCA Une histoire de famille enracine dans la terre et le cur Fonde dans les annes 1980 par Madame Pastora Anacona, la ferme Villa Pastora est aujourdhui dirige par son