Stéphane Regnault - Dorien N°62 (Les Hautes Mottes) NV Sous Conditions Exposition : Sud

Name: Stéphane Regnault - Dorien N°62 (Les Hautes Mottes) NV Sous Conditions Exposition : Sud
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Description

Exposition : Sud

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Cépages : 80% Meunier

toujours en faible quantité

Stéphane Regnault - Dorien N°62 (Les Hautes Mottes) NV Sous Conditions Exposition : SudMode Dorien N62 CARACTERE : Exigent, Dlicat Complexe. PARCELLE : Les Hautes Mottes. Le Mesnil sur Oger Grand Cru. Exposition sud en lgre cuvette. Sol superficiel trs fin bien structur, ouvert et grumeleux avec un enherbement base trfle. Horizon de transition presque inexistant. Sous sol, craie trs pure et compacte. VITICULTURE : Respect du vivant et du sol. En conversion vers lagriculture biologique. Pratique biodynamique pour acqurir un systme

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