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4 ha en deux parcelles
Le nez offre une belle complexité aromatique
accompagnés de nuances florales (violettes) et épicées (origan)
- La robe est jaune
La belle verte 2023 - Domaine de L’étranger 4 ha en deux parcelles2500 bouteilles +60 magnums mise 25 03 2024 TAV total : 12,14 % vol. SO2 Total : <10 mg l pH : 3,00 Glucose+fructose : <1 g l Acidite volatile : 0,55 g L Vinification Pressurage direct. Levures indigenes. Dbourbage froid. Fermentations alcoolique et malolactique en cuve inox. Elevage en demi muids de chne et chatagnier pendant 6 mois. Soutirage un mois avant mises. Vinification naturelle sans intrants nologiques. Pas filtr. Dose faible de sulfites
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