Emmeram 2024 atypique Acidité totale : 8 g/l

Acidité totale : 8 g/l

voilà un rare rouge d'appellation Valtellina Superiore Grumello DOCG

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vinification avec les levures indigènes par cépage avec remontage journalier et pigeage sur macération

Emmeram 2024 atypique Acidité totale : 8 g/lVin blanc biodynamique du Burgenland, Autriche Emmeram est l'un des rares vins parcellaire de Gut Oggau, un vin exceptionnel qui capture l'nergie brute de son terroir. Intensit aromatique et tension naturelle : des notes florales et herbaces sentrelacent des nuances minrales et pices, avec une texture qui oscille entre lgance et puissance. La fermentation partielle sur peaux lui apporte profondeur et dimension, tout en accentuant son expression