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Issu de la prestigieuse lignée Tajima black
Un fromage à raclette authentique
d'ail et de poivre rouge pour rendre le bœuf et toutes autres viandes tendres
Nous sélectionnons nos agneaux dans les contrées verdoyantes de l'Occitanie
Rognon de Veau Poids:1 x 400g Issu de la prestigieuse lignéeMorceau emblmatique de la cuisine franaise, le rognon de veau se distingue par sa texture tendre et sa saveur prononce. Propos entier, il permet une dcoupe prcise selon vos prfrences de cuisson. Sa prparation est simple mais demande un peu de soin. Saisi rapidement feu vif, il garde tout son fondant. Travaill en sauce, avec du porto, de la moutarde ou des chalotes, il donne naissance des plats gnreux et sans fioriture. Nous slectionnons des pices