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Foie gras (poêlé)
Chenin Faible rendement
Elle prendra quelques notes épicées avec le temps
fine et fondante
Généreuse Brut Nature 150cl Alsace Foie gras (poêlé)90% de Meunier et 10% de Chardonnay Vinification en cuve non dose 6 ans de vieillissement minimum *cuve non dose: cuve sans sucre ajout (lors du dgorgement), on y retrouve seulement les sucres rsiduels de fermentation Dgustation: Robe jaune or brillante. Effervescence vive et fondue (fines bulles), avec un cordon persistant Frais et sduisant sur des notes fruites (fruits blancs & jaunes), de fleurs blanches et minrale quilibre et vive, on y retrouve
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