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ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs en tant que symbole de statut
ce couteau est idéal pour peler et sculpter les légumes et les fruits
Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
Gardez la lame fermée ou protégée tant que vous ne l’utilisez pas
Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm Manche:Japonais ces couteaux sont utilisés uniquementSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.