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sur des terres blanches d'argile et de calcaire au Nord du Beaujolais
cultivées en agriculture biologique depuis 2016
des épices de la garrigue mais souple
Ce vin est un mariage savamment orchestré de Sauvignon et Chenin
Les Mille Pieds 2022 retour_par_3 sur des terres blanches d'argileLe Bois Sacr est un domaine d'exception, avec des raisins soigneusement slectionns la main provenant de vignes de 25 ans. Le climat et les sols uniques, mlant grs et limons sableux, rvlent des armes captivants d'agrumes. La vinification allie tradition et modernit, avec un pressurage doux et une fermentation soigneusement ajuste pour chaque cpage, suivie d'un levage sur lies qui ajoute complexit et profondeur. Ce vin offre un quilibre parfait entre