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Tipp: Gekühlt genießen
Ein aromatischer und eleganter Wein mit leuchtendem Gelb und grünen Reflexen
Ausbau: Eichenfass
Ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon
Pamid Slanchevo Single Vineyard Pamid Tipp: Gekühlt genießenJahrgang: 2025 Weingut: Odessos Winery Sorte: Pamid Farbe: (Hell)Rot Charakter: Trocken Ausbau: 4 Monate in bulgarischen Fssern auf der Feinhefe, 3 Monate im Stahltank Inhalt: 0. 75 l Alkoholgehalt: 13% Hergestellt mit minimalen Eingriffen und unfiltriert. Die handgelesenen Pamid Trauben werden sorgfltig selektiert. Ein Teil wird entrappt, ein Teil als ganze Trauben vergoren. Nach kurzer Kaltmazeration startet die spontane Grung bei kontrollierter