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mais avec un très joli caractère épicé
avec un très léger ajout de soufre lors de la mise en bouteilles
En bouche le vin est élégant
débordant de fruits mûrs
Bouillonnante Quiétude 2022 - Oxymore mais avec un très joliOxymore cest un projet 2 ttes et 4 bras : Guilhem HENRIOT et Rmi THOMAS. Reconversion de sommelier pour lun et de professeur dhistoire gographie pour lautre, ils partent de zro en 2022 en crant une socit de ngoce et vinifient des raisins achets dans le Jura et dans le Beaujolais. En 2023 ils acquirent des vignes dans le Jura, autour de Chteau Chalons. Tout en continuant leur activit de ngoce, ils cultivent actuellement prs de 2 hectares de vignes dans
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