Truffe de Bourgogne Uncinatum safrani Le jambon sec désossé artisanal

Le jambon sec désossé artisanal provient exclusivement du cœur de cuisse de cochon Duroc

Pack de 500g - environ 80-100 pc par pack - Produit Congelé

riche en beurre frais et fleur de sel de Guérande

du caviar aux préparations sucrées

Truffe de Bourgogne Uncinatum safrani Le jambon sec désossé artisanalLa truffe de bourgogne aussi connue sous le nom de truffe d'automne se rcolte en France mais galement en Espagne, Italie et dans certain pays de l'Est comme la Bulgarie. Sa peau de couleur noirtre, sa chair toute recouverte de veinners blanches, tourne au brun fonc une fois maturit. Elle se distingue de sa cousine la truffe d't par un arme lgrement plus intense et un caractre plus fort. En bouche son cot amer disparait pour laisser place un subtil