Ça Sulfit 2023 _MKT_REACTIVE avec un pressurage pneumatique et

avec un pressurage pneumatique et une fermentation en demi-muids pendant 6 à 8 mois

Ce vin est élaboré dans le respect des pratiques biologiques et biodynamiques

Récolté avec soin

et à la bouche veloutée avec une finale épicée persistante

Ça Sulfit 2023 _MKT_REACTIVE avec un pressurage pneumatique etCe vin blanc, labor sans sulfites ajouts, prsente un assemblage de Sauvignon Blanc, Chenin et Sauvignon Gris. Les raisins sont rcolts un degr de maturit optimal, puis la macration pelliculaire de 12 heures permet dextraire au mieux les armes. La fermentation basse temprature assure une prcision aromatique remarquable. Aprs la fermentation, llevage sur lie avec btonnage rgulier renforce la complexit gustative, tout en prservant la fracheur et la