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ce vin témoigne d'un travail méticuleux respectueux du fruit
sublimant viandes diverses et fromages
Un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin authentique et respectueux de la nature
la vinification a pris un virage inattendu en raison de maturité plus avancée
Pét' Nat Fouassier sans-alcool ce vin témoigne d'un travailCe ptillant naturel est labor en mthode ancestrale partir de Pinot Noir provenant de vignes cultives selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Le processus de vinification inclut une fin de fermentation en bouteilles avec un dgorgement minimal, garantissant un vin pur et authentique, sans additifs ni sulfites ajouts. Les vendanges manuelles et le pressurage lger participent prserver l'intgrit et la finesse des armes.
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