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ce qui devient un jeu d’enfant grâce au couteau Kaisaki
Sa légèreté
Coupez toujours en direction opposée à vous-même
- Travail du bois
Kiritsuke Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 210mm Best Selling ce qui devient un jeuLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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