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et est utilisé pour des usages similaires
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
Chaque Saya est livré avec une goupille de sécurité pour maintenir la lame solidement en place
Le matériau en plastique marin utilisé pour nos manches est à la fois léger et confortable
Sujihiki SLD Nashiji Washi Manche Urushi Pourpre 240mm Molybdenum et est utilisé pour desLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.