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pour accompagner vos moments de convivialité
avec des touches raffinées de Grenache blanc et de Viognier
durable et résolument moderne du vin
Issu de raisins Chardonnay cultivés en biodynamie dans la Haute vallée de l'Aude
Aunis 2025 Contenance:75 cL pour accompagner vos moments deLe domaine, dirig par Sbastien et Emeline, est agricilture biologique, mettant en avant une philosophie de culture respectueuse de l'environnement. Les vignes sont plantes sur un terroir argilo calcaire, idal pour le Pineau d'Aunis. Les vendanges sont effectues manuellement avec un tri mticuleux pour garantir la qualit des raisins. La vinification allie une macration traditionnelle de 10 jours avec une macration carbonique innovante, suivie d'un
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