Un travail intense dans les vignes suivi d’une vinification sans intrant qui donne des vins singuliers marqués autant par leur terroir que par le millésime
parfois laborieuse un peu plus de un mois
LES MOTS DE SATRIALE : FRUITÉ ET FLORAL
supporter et amener à maturité notre alcool sans le compromettre ni altérer ses caractéristiques gustatives de départ
ROSÉ FROM OPOK Macération Un travail intense dans lesSEPP MUSTERTYPE : VIN ROS 75CLRGION : STEIERMARK AUTRICHE CPAGES : BLAUFRNKISCH, ZWEIGELT, BLAUER WILDBACHERVINIFICATION : LEVAGE : MILLSIME : 2018ALCOOL : 10,5 ___ METS : POULPES MARINS OU MOZZARELLA DI BUFALA LES MOTS DE SATRIALE : FRAIS, FLORAL, MINRAL, TRS BELLE TENSION___DOMAINE Sepp Muster, vigneron Autrichien, est install dans la province mridionale de Styrie, non loin de la frontire Slovne. Le domaine de 10 hectares est certifi DEMETER, un