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Le nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients de la préfecture de Kumamoto
tandis que sa pointe en forme de triangle est particulièrement utile pour découper le poisson et la viande
symbolisant ainsi un statut particulier
Cette pierre est utilisée pour niveler la pierre à aiguiser et la ramener à un état parfaitement plat
Higonokami VG-10 70mm Petty Le nom 肥後守 (Higonokami) provientMatriau : VG 10 paisseur : 3 mm Longueur : 70 mm Utilisations : Jeux de dcoupe (Necki play) Fabrication de fusils en bambou (Shinotake) Taille de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants Camping, pche Le Higonokami est le petit couteau le plus clbre du Japon. Aujourdhui, il est reconnu dans le monde entier comme un couteau dextrieur de qualit. Lger, au design simple, durable, disponible en diverses couleurs et longueurs