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Un vin qui a vieilli dans notre cave pour aujourd'hui offrir une expérience de dégustation unique
elle incarne à la fois tradition et innovation
en biodynamie et dans le respect du terroir
réalisé en partie en barriques de chêne français
Bardon 2021 - Château Mondésir-Gazin prix-sur-demande Un vin qui a vieilliBardon 2021 du Chteau Mondsir Gazin, un pur Malbec issu de vignes cultives en agriculture biologique, sur les sols argilo calcaire, du nord de la rive droite de Bordeaux. A la suite des vendanges, les raisins fermentent en cuves bton et en cuves inox, puis le vin est lev 16 mois en barrique de chne de 400 L. La robe est noire, le nez intense et trs complexe de petits fruits rouges et noirs, violette, rglisse, sousbois, cdre, notes fumes. En bouche la