Sojasauce, salzreduziert, Morita Shoyu, Japan, 360 ml herkunft-no doch auch Texturgeber für die

doch auch Texturgeber für die Molekularküche

250 g aus der Kategorie Couverture

Der Artikel wird der Kategorie Enten

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Sojasauce, salzreduziert, Morita Shoyu, Japan, 360 ml herkunft-no doch auch Texturgeber für dieDiese im Kioke Holzfass fermentierte Shoyu enthlt nur 8,9 % Salz. Gebraut nach dem seltenen Saishikomi Verfahren, prsentiert sich diese Sojasauce mit einem vollen, runden Geschmack. Morita ist ein Shoyu Brauer aus der Provinz Shimane im Sdwesten von Japans Hauptinsel Honshu. Bereits 1903 gegrndet, braut Morita auch heute ausschlielich mit regionalen bzw. japanischen Grundzutaten und legt dabei hchsten Wert auf Qualitt und Natrlichkeit.