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avec des notes complexes de cacao
Fait à partir d'ingrédients naturels
il est conseillé de le boire tempéré et d’ouvrir la bouteille un peu d’avance afin de laisser le cidre respirer
Voici une variation sur le thème de la saison rustique
Ol'Keeper Style2_Vin d'orge avec des notes complexes deBrasse avec du malt d'orge et du bl, cette bire s'inspire des bires de garde anglaises du XIXe sicle aussi appele Keeping Ales. D'abord fermente avec de la levure de bire anglaise, elle vieillit ensuite dans des barils dee spiritueux avec des levures sauvages (brett). Au cours de cette deuxime fermentation plus longue, la bire acquiert ds armes et des saveurs plus sches et plus complexes.
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