Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm Materiau:VG-10 doté d’une lame plus large

doté d’une lame plus large et d’un dos plus épais

La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie

Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être fabriqués en grande quantité

Inscription / Motif : Akimasa Oe (大江 章雅)

Nakiri VG-10 Poli Manche en Érable 165mm Materiau:VG-10 doté d’une lame plus largePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.