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C'est un couteau au fini martellé fabriqué à partir du meilleur acier
D'autres forgerons l'ont également salué comme "c'est un couteau incroyable"
Tout en conservant la robustesse et l'aspect sauvage typiques des lames de couteau de la région de Tosa
De la ville de forgeron "Seki city"
CM202 - Couteau Japonais Wa-Santoku damas 33 couches Misuzu - Lame de 18cm en acier AUS10 C'est un couteau au finiMisuzu est un fabricant de couteaux fond en 1946, Il s'agit d'un couteau Damas du type dit poli ou finition miroir , le motif lamin apparat sur toute la surface de la lame, et le tranchant est en acier AUS10. L'acier AUS10 est le meilleur acier d'Aichi Steel, le fabricant d'acier de Toyota Motor Corporation, il est tranchant et rsistant la rouille. Il est trs lger et facile utiliser, recommand galement aux femmes. Spcifications Marque Misuzu Type de
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