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da uve pinot nero allevate secondo i dettami dell'agricoltura biologica
pepe e anice
Così scriveva Émile Peynaud e così potremmo definire il Cabernet della cantina Italo Cescon
Lo Chablis “La Grande Vallée” di Patrick Piuze spicca per espressività del terroir e incantevoli finiture sapide-minerali
valpolicella doc montecurto 2024 marco mosconi W4445_sudall da uve pinot nero allevateAlla vista di un bel rosso rubino, con leggeri riflessi color porpora al calice. Il bouquet olfattivo si apre su note vinose e fruttate, che richiamano la prugna e la marasca in particolare, poi seguite da leggere sfumature speziate. Il frutto ritorna in bocca, dove una bella freschezza sorregge il sorso. Buona la persistenza e gradevolmente ammandorlata la chiusura. Quando non volete affidarvi alle solite bollicine, quando laperitivo non volete che
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